CURRYWURST
MIT ROTEN
ZWIEBELN

Herbstgefühle

ÜBERSICHT

4 Personen
20 Minutes
Jahreszeiten-Küche
Cool & lecker

Currywurst mit roten Zwiebeln! Wer gern Currywurst isst, der wird begeistert sein. Die Wurst kaufe ich beim Biometzger. Dieses Gericht sorgt für einen lässigen Gang beim coolen Trend-Dinner.

ZUTATEN

ZUBEREITUNG

SERVIER TIPP

ZUTATEN

Ein Rezept, das ich natürlich auch wieder etwas im Freestyle zubereite.

Je nach Anzahl der Personen Currywürste einkaufen. Ich rechne stets mit einer pro Person.
10 große, rote Zwiebeln.
Sonnenblumenöl oder Butter
Curry

ZUBEREITUNG

Die Currywürste goldbraun in Butter braten.
Die roten Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden.
In einer zweiten Pfanne werden die halben Zwiebelscheiben in Butter gebraten, bis sie glasig sind. Dann mit Ketchup, Curry, BBQ-Sauce in der Pfanne vermengen.
Die heißen, frisch gebratenen Currywürste auf den Tellern platzieren und die Zwiebelscheiben in Currysauce darüber geben.
Zum Schluß noch einmal etwas Currypulver über jede Portion und der Gang ist fertig.

SERVIER TIPP

Zur Currywurst reiche ich am liebsten Kartoffeln. Pommes & Co. passen perfekt.